鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。特别是孩子发育期间更需要丰富的营养,蛋白质还可以中和一些感染因子,所以鸡蛋是很多家长喜爱选择的食材。那么,荨麻疹能不能吃鸡蛋?下面我们就来了解一些荨麻疹发病的食物因素。荨麻疹一般由致敏引起,而蛋白质本身是一种致敏物质,如果一次性摄入大量的蛋白质就有可能引起机体过敏,像鸡蛋、牛奶、海鲜类食物甚至母乳等就富含大量的蛋白质,所以平时要少吃,饮食要均衡,不能暴饮暴吃。所以荨麻疹患者是不能吃鸡蛋的,以免引起过敏。荨麻疹不能吃什么?除了鸡蛋等富含蛋白质的食物不能吃外,还要避免辛辣或刺激的调料,如味精、花椒、胡椒、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料、芥末、孜然、茴香、桂皮等,以免引起肠胃不适,不利于病情的好转。一些含有人工色素、酵母、防腐剂等成分的罐头、腌制食物或饮料以及刺激性食物都可能是诱发因素,这些食物比较难消化,食物残渣会在肠道内停留较久,从而降低肠胃的消化功能,产生的蛋白胨和多肽会加大机体过敏的可能性。如饼干、糖果、汽水、啤酒、糕点、面包。虽然荨麻疹有很多食物需要忌口,但也有很多食物可以进食,而且有利于身体恢复的。得了荨麻疹期间,饮食要清淡,多吃富含维生素的新鲜蔬果就最佳,还有一些碱性食物也可以改善病情,如香蕉、苹果、橘子、葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、萝卜、绿豆、意仁。
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